学龄前儿童膳食营养与膳食习惯的培养

　　　　　　　　　　　　  　　 ——我园开办中班家长学校

　12月5日下午，我园开办了中班家长学校，就学龄前儿童的平衡膳食及如何培养良好的膳食习惯等问题，专门聘请了合肥市妇幼保健站的专家向中班家长进行了详细的介绍。

　专家首先阐述了营养的基本概念，人体所需的蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素、水六大营养素。通过实例一一列举了一些常见的食物中蛋白质、碳水化合物等营养素的具体含量，提醒家长朋友们在烹饪食物时要做到多样食物合理搭配、选用的食物原料应新鲜优质，易于烧煮，洗涤和切配符合卫生要求和儿童年龄特点，科学烹调减少营养素损失，注意色香味的搭配，口味宜清淡，从而制定合理的膳食制度。最后针对3-6岁儿童生长发育特点，比如生长发育速度减慢、脑及神经系统发育持续并逐渐成熟、活动量大，营养需求、还特别强调了学龄前儿童可塑性强，因此在这个阶段对儿童进行良好饮食习惯的培养是非常必要的。通过列举一些不合理的膳食习惯，比如就餐时避免采用哄骗、边吃边玩、威胁等方式让孩子进餐，提醒家长要从小培养孩子养成快乐进餐、固定时间进餐、吃饭要专心、要细嚼慢咽等好习惯，让孩子健康成长。 

　相信参与聆听的家长朋友们通过此次家长学校都会有很大的收获，对将来培养孩子养成良好的膳食习惯、建立健康的膳食模式也会有很大的帮助！